テレビで話題沸騰!!!ひなせのカキオコを食べよう!!!

日生のご当地グルメ、「カキオコ」。

先日放送された【秘密のケンミンショー】で取り上げられた「日生のカキオコ」が今話題です!!!

カキオコとは、牡蠣がたっぷり生地にのったお好み焼きです!!!

ここで日生のカキオコ店を何件かご紹介します。

 

◎ホリ

 

ほり お好み焼き

 

昭和37年(1962年)創業の老舗お好み焼き店。黄緑のキャベツ色の外観が目印のお店です。

昔ながらの日生のお好み焼きは、先代から受け継ぐ特製出汁で溶いた当店自慢の生地。

カキオコはもちろん、日生産のガラ海老や牡蛎がたっぷり入ったカキノミクスも人気です。

「カキオコ」という言葉は、2001年1月26日にこの「ほり」から産まれました。

 

◎タマちゃん

 

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タマちゃん のカキオコは関西風の具を混ぜて焼き上げるタイプです。

外はカリっと、中はふわっとしたお好み焼きで、女性や関西方面からの人に人気が高いです。

卵も多めなので生地が黄色がかっています。

タマちゃん ではカキオコを焼き上げるのにオリーブオイルを使っているそうです。その辺もカリふわの秘訣。

 

ぜひ一度は日生のかきおこをお試しください♪